商品番号: FSP-005
販売価格(税込): 360 円
内容量:100g(チャック付袋入り)
原産国:スペイン
セリ科の植物の種子で、甘草に似た芳香(アネトール)と甘味がある。種子を砕いて使用する。インドでは古くから使用されている。リキュールやシロップ漬け等にはホール(種子)を漬け込む。ホールのままでも使用できますが、料理によっては使用するたびに粉砕すると、香りがとばないのでおすすめ。
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