商品番号: FSP-074
販売価格(税込): 1,280 円
内容量:1000g(袋入り)
原産国:オランダ
セリ科の植物の種子で、やや甘い爽やかな香りを持ち、味はほろ苦い。利用幅が広く、料理、製菓、製パン、酒類など多くに利用される。若葉はパセリやニンジンに似た香りがする。抗菌力があり化粧品、医薬品にも利用される。チーズとよく合い、チーズ料理に少量ふりかけると風味が高まる。また、パンやクッキーの生地にホールを混ぜて焼くといつもと違うおいしさが楽しめる。ライ麦パン、クッキー、サワークラウト、チーズトースト、焼りんご、アップルパイ、卵料理などに
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