商品番号: FSP-093
販売価格(税込): 450 円
内容量:50g(チャック付袋入り)
原産国:インド
胡椒を未熟なグリーンのうちに採り、塩水漬けやフリーズドライにしたものがある。爽やかな特徴のある辛みがあり、塩水漬けのものはナイフの腹で軽く潰して用いる。色を生かしてホールのままステーキや肉のソテーに。ペッパーステーキ、牛・豚肉の炒め物、肉料理のソース、マリネ、ドレッシング、サラダ
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