商品番号: FSP-191
販売価格(税込): 5,610 円
内容量:1000g 主産地 : インド、ハンガリー、オランダ、アメリカ、フランス セリ科の植物の葉で、少しパセリに似たすっきりとした快い香りがある。爽やかな香りで、肉や魚と相性がよい。また、野菜を茹でるときに加えると、野菜にほのかなよい香りがついておすすめ。長時間熱を加えると香りを失うので注意。生の葉はマリネやハーブオイルに使うとよい。スープ、魚貝類のサラダ、ラムのロースト、魚の香草焼き、ドレッシング、マリネ、サーモンの付け合わせに。
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