商品番号: FSP-177
販売価格(税込): 660 円
内容量:250g缶
原産国:モロッコ
シソ科の植物で独特のすがすがしい芳香を持ち、魚、ラム料理などの臭み消しによく使われる。その他肉料理、トマト料理やブーケガルニの材料にも用いる。肉や魚と相性がよく、長時間熱を加えても香りがとばないので煮込み料理にも適している。苦味があるので使いすぎに注意。魚のムニエル、ソーセージ、コロッケ、魚料理のソース、魚の香草焼き、煮込み料理、クラムチャウダー、ドレッシングなどに
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