商品番号: FSP-046
販売価格(税込): 4,460 円
内容量:1000g 主産地 : 日本、韓国、アフリカ、インド、中国、インドネシア、パキスタン 非常に辛味(カプサイシン)の強い唐辛子でカレーや韓国料理の辛味を調節する。世界のさまざまな料理に利用、ビタミンCを多く含んでいる。チリペッパー、レッドペッパーも同様。辛味が特徴のスパイス。色をつけたくない場合は、ホールや輪切りを油で炒めて、油に香りを移すにとどめるとよい。赤い色と辛味の両方をつけたい場合は、パウダーや荒挽きを使用する。漬物や飾りには糸切りを使うと、彩りも見た目もきれい。焼肉、バーベキュー、キム