

商品番号: FSP-2661
販売価格(税込): 2,480 円
内容量:1000g(チャック付袋入り)
原産国名:トルコ
ケシ科の植物の種子で、腎臓の形をした小さな実で完熟実から採取する。(完熟実には麻酔成分はない)ローストすることがポイント。独特の歯ざわりと、煎ると香ばしい香りがある。生のままでは無臭に近いが、煎る、焼くなどの加熱調理を加えると、香ばしく食欲のそそる香りがする。パンによく合う。ケーキ、パン、クッキー、あんパンの飾り、パイのフィリング、すりつぶしてカレーに。又はドレッシングなどにも<